Articles populaires – Les douceurs de Vi'

1 décembre 2014

Muffins double chocolat

Ingrédients : - 150g de farine - 30g de cacao en poudre - 12g de levure chimique - 100g de sucre en poudre - 40g de poudre d'amandes - 1 oeuf entier - 120g de lait demi-écrémé - 200g de pépités de chocolat - Préchauffez le four à 170°C ou thermostat 5/6....

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Tags: muffins

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17 novembre 2014

Mon pain d'épices aux pépites de chocolat (doux et moelleux hummm)

Pour 10 à 12 personnes. Ingrédients : - 100 g de chocolat noir à pâtisser - 250 g de farine - 200 g de miel - 150 ml de lait demi-écrémé - 60 g de sucre en poudre - 50 g de beurre - 2 jaunes d'œufs - 1 càc de levure chimique - 1 càc de cannelle - 1 càc...

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Tags: pain d'épices

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17 novembre 2014

Mon gâteau d'anniversaire - LE gâteau cochon au chocolat praliné

Première partie : la pâte - 100g de chocolat noir à pâtisser - 80g de margarine fondue - 5 jaunes d’œufs - 5 blancs d’œufs - 30g de farine tamisée - 70g de sucre en poudre - 1 càs de miel - Sel - Préchauffez votre four à 170°C ou thermostat 5/6. - Pendant...

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Tags: gâteau cochon

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17 novembre 2014

La vraie recette du quatre quarts Breton

Pour 8 personnes Ingrédients : - 4 œufs (à peser) - Farine : même poids que celui des œufs - Sucre en poudre : même poids que celui des œufs - Beurre doux : même poids que celui des œufs - 2 pincées de sel Vous devinez donc d’où le quatre quart tient...

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Tags: quatre quarts

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17 novembre 2014

Mon far Freizh

Pour 6 personnes Ingrédients : - 60g de beurre - 3 œufs - 120g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 120g de farine - 10cl de lait froid - 250g de fraises Faites fondre le beurre au micro-ondes sans le faire brûler puis, prélevez en un peu...

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Tags: fraises

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17 novembre 2014

La fôret noire selon... moi

Pour 8 parts. Ingrédients : Pour la génoise: - 6 oeufs- 150 gr de sucre- 75 gr de farine- 75 gr de Maïzena- 3 CC de levure chimique- 3 CS de Cacao non sucré- 1 pincée de sel Pour la crème chantilly: - 700 ml de crème liquide (plus de 30% de matière grasse)-...

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Tags: foret noire

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20 novembre 2014

Muffins aux grainesde pavot et à l'amande

Recette pour 15 muffins. Ingrédients : - 2 œufs - 100 g de sucre blanc ou roux (moi je préfère avec le sucre roux) - 50g de poudre d’amande - 1 sachet de gousse de vanille en poudre - 1 sachet de levure chimique - 300g de farine - 250 ml de lait demi-écrémé...

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Tags: muffins

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19 novembre 2014

Ma pâte sablée rapide

Vous verrez souvent dans mon blog des recettes de tartes faites avec cette pâte, vous verrez elle est simple, vraiment rapide et au goût identique à celui d'une pâte sablée classique... Pour une tarte de 6 à 8 parts. Ingrédients : - 150g de farine - 75g...

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Tags: pâte sablée

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19 novembre 2014

Trois pâtes à gaufres en une ;)

Il est difficile de faire plaisir à tout le monde en même temps, entre ceux qui aiment les gaufres nature et ceux qui les préfèrent au chocolat. Je vous propose donc mes recettes de gaufres nature, aux pépites de chocolat, et tout chocolat, en partant...

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Tags: gaufres

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17 novembre 2014

Tarte choco-noisettes

Pour 6 personnes. Ingrédients : - 1 pâte sablée faite maison - 80 g de noisettes en poudre - 100g de chocolat noir - 3 càs de crème liquide - 10 ml de lait 1/2 écrémé - 10g de beurre - Préchauffez le four à 180°C ou thermostat 6. Etalez la pâte dans un...

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Tags: tarte chocolat

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17 novembre 2014

TADA!!! Voilà ma tarte Tatin ...

Pour 8 personnes. Ingrédients : - 1 pâte brisée faite maison - 1 kg de pommes - 20g de margarine - 80g de sucre en poudre - 1 càs de cannelle en poudre - Préchauffez le four à 210°C ou thermostat 7. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles....

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Tags: Tarte tatin

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17 novembre 2014

Ma fameuse tarte au citron meringuée (de renomée... familiale)

Pour 8 parts. Ingrédients pour la pâte sablée : - 150g de farine - 75g de beurre - 75g de sucre en poudre - 2 jaunes d’œufs - 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème au citron : - 3 citrons bien lavés - 20cl de crème fraîche épaisse allégée - 4 œufs...

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Tags: tarte citron

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17 novembre 2014

Tarte Amandine aux poires

Pour 8 parts. Ingrédients pour la pâte sablée : - 150g de farine - 75g de beurre - 75g de sucre en poudre - 2 jaunes d’œufs - 1 pincée de sel Ingrédients pour l’appareil à la poire : - 110g de poudre d’amande - 60g de sucre en poudre - 25g de beurre -...

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Tags: Tarte poires

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15 novembre 2014

Tarte aux fraises gourmande et légère

Pour 8 personnes. Ingrédients pour la pâte sablée rapide : - 150g de farine - 75g de beurre - 75g de sucre - jaunes d’œufs - 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture : - 2 jaunes d’œufs - 100g de farine - 100g de sucre - 50cl de lait demi-écrémé...

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Tags: tarte fraises

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17 novembre 2014

Mon gâteau de crêpes au chocolat

Pour 6 personnes. Ingrédients pour les crêpes : - 500ml de lait demi écrémé - 3 œufs - 250g de farine - 50g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - Rhum blanc (facultatif) Ingrédients pour la ganache au chocolat : - 200g de chocolat noir à patisser - 10cl...

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Tags: crêpes

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15 novembre 2014

Et une langue de chat ! Une !

Ingrédients : - 60g de beurre - 60g de sucre - 60g de farine - 2 blancs d’œufs - 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’essence de vanille - Préchauffez le four à 200°C ou thermostat 6-7. - Transformez le beurre à peine sorti du réfrigérateur...

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Tags: Langues de chat

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17 novembre 2014

Une Flognarde Limousine comme si on y était ...

Pour 6 à 8 personnes. Ingrédients : - 2 pommes à cuire - 4 œufs - 125g de cassonade ou de sucre - 75g de farine - 75g de Maïzena - 1 sachet de sucre vanillé - Mélangez la farine dans un saladier avec la Maïzena, la cassonade et le sucre vanillé. - Ajoutez...

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Tags: Flognarde

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17 novembre 2014

Mon clafoutis aux myrtilles sauvages

Ingrédients pour 8 personnes : - 100g de farine - 80g de sucre en poudre (ou 70g + 1 sachet de sucre vanillé )+ un peu pour la fin de cuisson - 2 oeufs - 250mL de lait demi écrémé - 500g de myrtilles sauvages juste cueillies - margarine pour le plat -...

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Tags: Clafoutis

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15 novembre 2014

Ma tarte au lait

Pour 6 personnes. Ingrédients : - 1 pâte brisée faite maison - 50cl de lait 1/2 écrémé - 20cl de crème liquide allégée - 4 càs de Maïzena - 1 gousse de vanille - Préchauffez le four à 200°C ou thermostat 6 7. - Garnissez un moule de pâte brisée et piquez-la...

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Tags: tarte

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15 novembre 2014

Mes mini-palmiers

Pour environ 20 mini-palmiers. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 sachet de sucre vanillé - 30 à 50 g de sucre en poudre - 25g de margarine - Dans un bol, faites fondre la margarine au micro-ondes. Laissez reposer le temps de dérouler la pâte feuilletée...

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Tags: palmiers

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15 novembre 2014

Tarte pommes-poires caramélisées

Pour 6 personnes. Ingrédients : - 1 pâte brisée faite maison - 3 belles pommes - 1 pot de compote de poires sans sucres ajouté (100g) - 2 càs de sucre roux - Pelez les pommes, enlevez les pépins et le cœur et coupez-les en tranches épaisses. - Faites...

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Tags: tarte pomme

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15 novembre 2014

Mes biscuits "Pomme d'Amour"

Ingrédients (pour environ 40 biscuits) : - 300g de farine - 100g de sucre - 100g de beurre fondu - 1 oeuf battu- 1 pincée de sel - 3 càc d'arôme "pomme d'amour"- sucre glace- eau - colorant - Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, formez une...

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Tags: Biscuits

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15 novembre 2014

Mes madeleines

Ingrédients pour 24 madeleines moyennes environ : - 1 citron jaune - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 150 g de sucre semoule - 150 g de farine - 1 càc de levure chimique - 120 g de beurre - 1 pc de sel - Faites fondre 100 g de beurre dans une petite...

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Tags: Madeleines

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15 novembre 2014

Des Spirits comme les vrais

Pour 15 à 20 spirits. Ingrédients : - 120g de beurre - 1 œuf - 2 càs de lait - 200g de farine - 80g de sucre glace - 1 pointe de couteau de poudre de vanille - 1 petite càc de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - 100g de chocolat noir à pâtisser pour...

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Tags: Spirits

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15 novembre 2014

Mes Pim's

Pour 24 pim’s. Ingrédients : - 2 œufs - 63g de farine - 63g de sucre en poudre - 1 quart de sachet de levure chimique - Confiture ou gelée de votre choix - 1 pincée de sel - 100g de chocolat noir à pâtisser - 20g de beurre - Préchauffez votre four à 180°C...

Posté par Douceurs de Vi à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pim's

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